Menukaarten

Onze suggesties zijn steeds te verkrijgen onder voorbehoud.
Omdat onze suggesties geen deel uitmaken van ons vast menu kunnen er kleine wijzigingen optreden, alternatieven aangeboden worden of kan een populair gerecht soms uitverkocht geraken.

 

Dagsoep
Bruschetta met geitenkaas en Serranoham
Geroosterd brood ingesmeerd met pesto / zachte geitenkaas / Serranoham /gegrilde paprika / rucola / balsamico
Asperges op Vlaamse wijze
3 beetgaar gestoomde asperges van topkwaliteit / smeuïg roereitje
Aspergekroketten
2 kroketjes met een zachte vulling van asperges en Serranoham

 

 

Rib-eye van Montbéliarde
Het vlees van dit rund is mooi met vet dooraderd en heeft hierdoor een boterachtige en smeuïge smaak.
Asperges op Vlaamse wijze
5 beetgaar gestoomde asperges van topkwaliteit / smeuïg roereitje
Gebakken zalmfilet met asperges
Noorse zalmfilet / 3 beetgaar gestoomde asperges van topkwaliteit / een smeuïg roereitje

 

 

Yoghurtijs met blauwe bessen 
2 bolletjes ambachtelijk ijs / verse blauwe bessen / crumble / coulis
Coupe verse aardbeien 
3 bolletjes vanille-ijs / verse aardbeien, rechtstreeks van de teler

 

 

Tripel d’Anvers (33cl)
Sterk en uitbundig blond bier met 8% alcohol / subtiele kruidige toetsen / zachte en volmondige afdronk
Latte macchiato met moninsiroop
Caramel of hazelnoot